16:34

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Немного вспоминательный такой пост. Ну, и не только.



Речь пойдет о чае) Как и многие другие прекрасные вещи, для меня это, в общем-то пришло из Англии. И тоже связано с моими поездками в гости к отцу. Его вторая жена была очень такой заграничной дамой, была тогда кем-то вроде референта, прекрасно знала язык, ездила за границу, даже работала какое-то время в Таиланде. И в Лондоне бывала не раз. Ну, и от случая к случаю пыталась привить мне какие-то обычаи заграничной жизни или просто рассказать о чем-то. Помню, что даже еще до нашего знакомства с ней отец как-то приехал ко мне с подарками - типа, привет из Лондона. Платок с видами английской столицы, ручка с Тауэр Бридж, сувенирная фигурка английского гвардейца. Вот примерно такая


Только мой был более утонченный. Очень красивое лицо и пропорциональная фигура. Уж не знаю, куда он делся.
И фотография жены отца у дверей музея на Бейкер-стрит)

Ну, и чтоб покончить с этой темой скажу, что была еще удивительная книга. Огромная, как энциклопедия. Что-то про самые странные и загадочные вещи этого мира. Естественно, на английском. Чего там только не было. Начиналось все с астрономии и загадочных планет, потом был растительный и животный мир, наверное, что-то о технике. Конечно, история. Нострадамус. Что-то о Шекспире. Ну, и конечно... Там не могло не быть Холмса) Был крупный фрагмент рисунка Пейджета, там, где Холмс в вагоне, и рядом фото молодого Джозефа Белла, и насколько помню, в тексте был упомянут Оливер Венделл Холмс.
Кстати, после всех этих страниц были еще очень мрачные картины. Космос, черное небо, покрытая кратерами планета, похожая на Луну и надпись "Нью-Йорк через 5000 лет" (сколько точно лет. честно говоря, не помню). Хорошо, что английский я тогда знала поверхностно, а то бы эта статья произвела бы, наверное, неизгладимое впечатление на мою впечатлительную натуру) Но я отвлеклась.
Вот все это было примерно в одно время. Эта книга с новым для меня изображением Холмса, журналы "Смена" с "Долиной страха" и еще английский чай)

Тогда у отца впервые попробовала Эрл Грей из красивой банки с портретом того самого графа Грея, которого отец по-простому называл "серым герцогом") Если не ошибаюсь на обратной стороне банки с чаем был вот этот портрет.

Он мне ужасно понравился, и в моем подсознании навсегда связан с домом отца, Англией и Холмсом.

И Эрл Грей положил начало моему увлечению необычными сортами чая. Как сказали Жофрею де Пейраку: "Ваша вечная привычка оригинальничать!"
Потом еще как-то на юбилее у отца попробовала Лапсанг Сушонг - чай с дымком. Наверное, он был самого высшего качества и привозной, ну, или просто хозяйка дома знала толк в заваривании подобного чая) Потому что потом, когда все это появилось в продаже, мне попадались только бледные копии, и часто встречала даже возмущенные отзывы, где упоминался запах копченой рыбы, колбасы и прочих продуктов) Вот и сейчас в моей "чайной коллекции" есть такой, но к числу самых любимых он не относится.

Потом был чайный магазин Млесна и , наверное, мой самый любимый клубничный чай) Который был впервые куплен к Новому году, вот в такой потрясающей деревянной коробочке, и с тех пор стал одной из моих новогодних традиций

Стараюсь покупать его исключительно к Новому году или к какому-то значительному событию) Он идеальный) Не приторный, когда открываешь упаковку - сейчас уже покупаю его в фольге - тебя сразу обволакивает потрясающим ароматом. Совсем не химозным, а смеси аромата клубники и ее листочков, эти листочки придают очень утонченную горчинку.
Еще покупала там персиковый чай и он тоже очень благородный, запах придают все же не ароматизаторы, а натуральные ингредиенты, оттого и соответствующая цена. Хочу еще что-то там попробовать для интереса, но клубничный навсегда останется моим фаворитом. И, конечно, черный, не зеленый.

Потом еще была эпоха небольшого магазинчика в Камергерском переулке "Чай, кофе и другие колониальные товары". Он находится почти дверь в дверь с МХАТом им. Чехова

И захаживать я туда начала в тот период, когда мы с мамой довольно часто ходили в этот театр. Это был какой-то период всеобщего расцвета. На сцене блистали Ефремов, Смоктуновский и Табаков, и в магазинчике, кстати, висела фотография Ефремова с его директором)
Тогда еще в новинку был чай "1001 ночь" с его цветочно-фруктовым ароматом. Ну, а последнее время я больше всего любила "Амаретто" и "Восточный экспресс" - не только за эффектные названия, но и за ярко выраженный характер. В "Восточном экспрессе" кажется, были какие-то очень приятные абрикосовые нотки, но это ты уже потом понимаешь, а сначала просто наслаждаешься общим гармоничным букетом.
Но как и многое другое, на мой взгляд, с годами качество этого чая стала портиться, хотя, может, это мне так не везло. Но стало казаться, что он стал какой-то разбавленный что ли... Хотя и не все сорта.
Магазин мне уже был совсем не по дороге, но я продолжала туда время от времени наезжать за любимыми сортами, и в этом было что-то ностальгическое. Улица Горького, теперь Тверская, очень многое изменилось, но я почему-то очень люблю те места, как будто связана с ними какими-то корнями. Не знаю, как объяснить. Чувствую там какую-то историческую атмосферу, которая в самих камнях и стенах . Никаких особых сердечных воспоминаний у меня с этими местами не связано, кроме своих поездок туда за подарками еще в институте. А еще иногда вспоминаю, что недалеко там приобрела бесценную копию моей любимой "Собаки"))) Там же кстати где-то живет, ну, или может жил Ливанов. Он говорил, что одна из самых незыблемых вещей в его жизни это магазин "Молоко", который он помнит с детства)



Часто бываю там уже после наступления темноты, и иду всегда не торопясь, вся в воспоминаниях и мечтах. А последнее время все время стала вспоминать при этом строки Цветаевой:

Только нам огоньками сверкая,
Только наш он, московский вечерний апрель.
Взрослым — улица, нам же Тверская —
Полувзрослых сердец колыбель.

Но потом наступил вот этот всеобщий карантин. И в Камергерском я тогда год точно не была. Зато на смену ему пришла "Кантата", возле "Молодежной", куда нас подвозит корпоративный автобус. Помню, что в начале я там почувствовала себя, как козел в огороде. Какие ароматы! Какие вкусные названия! "Вечная любовь", "Золотой Непал", "Груша в карамели", "Роза Венеции")))


Ну, вот сейчас я там и пасусь) Есть несколько любимых сортов. Какие-то распробовала не сразу. "Миндальный бисквит" показался каким-то слишком пахучим и "не сладким") Потом почувствовала в нем что-то очень тонкое и итальянское) Так же было с чаем "Из Петербурга с любовью" Заказала его в самый разгар пандемии, и получив заказ аж поморщилась - довольно резкий цитрусовый запах. Но потом он куда-то исчез и на вкус оказался волшебным - там и цукаты, и орешки, и апельсин. Все это переплетается, и такой фантазер, как я, представляет себе какое-то петербургское старинное кафе с разными вкусностями и изумительной выпечкой.
Но случаются и огорчения. Временами самые чудесные ароматы снимают с производства и такое как раз и случилось с вышеупомянутым "Петербургом" и еще кое-какими сортами. Это, конечно, не трагедия, но немножко расстроилась.
Вот, расчувствовавшись и решила написать этот пост.

@темы: Про меня, Англия

Комментарии
03.10.2021 в 19:13

Сколько я раньше разных чаев перепробовала...
03.10.2021 в 19:30

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Нари, да, вот и я также, сейчас вот сижу на Кантате, хотя, конечно, далеко не все там нравится
03.10.2021 в 20:07

У меня трагедь. Года три назад началось. После чая или кофе начинается одышка. Прямо реальная. Врачи чешут репу. Пришлось перейти на травяные чаи. А так хочется настоящего.
03.10.2021 в 20:35

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Надо ж. И, правда, трагедь. Для меня чай, это как вода. Вообще чай, необязательно какой-нибудь навороченный.
Правда, они ж, наверное, как-то тонизируют, вот, наверное, бывает и такой эффект. Слышала, как один мудрый врач советовал совсем от чая отказаться.
Но я по доброй воле не могу)
03.10.2021 в 22:19

Я ж раньше тоже пила постоянно, как воду. И вдруг здрасьте. На ровном месте такое.
03.10.2021 в 22:53

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Сочувствую очень. Чего только не бывает(
04.10.2021 в 09:38

Там же кстати где-то живет, ну, или может жил Ливанов

natali70, Тверская, 6. Там еще мемориальная доска Бориса Ливанова висит.
04.10.2021 в 09:52

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
[L]PolinaPol[/L], ну, вот, да. Думаю, что они там и сейчас живут.

А у меня из детских воспоминаний об этой улице - магазин "Сыр") Двухэтажный. С мозаикой на стенах, где были изображены пастухи, пасущие где-то в горах отары овец. И покупали там не только сыр, но еще и шоколадное масло, которое в детстве было чем-то легендарным) Отведать его удавалось не часто, но оно было ужасно вкусным. Потом уже туда стали бухать много шоколада и оно стало другим, а раньше вкус шоколада был очень тонким и таким.... сливочным.
Но в детстве я там, конечно, особо не бывала, только если там ходили в какой-нибудь театр на детские спектакли и на обратной дороге куда-то заходили.
04.10.2021 в 10:56

natali70, а ты не хочешь совместить приятное с приятным и сама заняться составлением чайных смесей? Очень интересно и подобрать можно то, что идеально именно для тебя. Я вот попробовала "Кантату" и поняла, что соотношение результата и цены меня категорически не устраивает. Теперь собираю смеси сама.
04.10.2021 в 11:17

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Гориан, нет) Ну, цены, понятное дело, высокие. И мне там тоже не все сорта нравятся. Есть несколько фаворитов. Очень люблю "Праздничный")
Но чтоб самой этим заниматься -нет) Ни времени, ни условий для этого - нет. Если б были более подходящие бытовые условия, я бы уж лучше готовила себе нормальную вкусную еду) А так я выбегаю на кухню только по-быстрому помыть посуду, бросить на сковородку какие-нибудь замороженные полуфабрикаты, ну и вот скоренько чай заварить. Но, наверное, в любом случае с чаем бы сама экспериментировать не стала, слишком много других дел и увлечений. И любимых чаев)
04.10.2021 в 12:09

natali70, может мне попадались "не мои" смеси?:nope: Одно дело платить за то, что тебе нравится, а другое, когда после пробной чашки ломаешь голову куда бы приспособить оставшийся пакет)
04.10.2021 в 12:54

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Гориан, возможно. У меня тоже такое было. Ну, я вот как большой любитель Эрл Грея с бергамотом увидела у них чай "Королевский Эрл Грей" и сплошь положительные отзывы, вот прямо, что это лучший Эрл Грей, какой им встречался. Купила и была разочарована. Даже подумала, что, наверное, я до этого пила какой-то разбавленный сорт, а этот вот в чистом виде совсем мне не нравится, не просто насыщенный, а даже больше отдающий чем-то очень резким. Я пыталась по-разному его заваривать, но потом просто сдалась)
Упомянутая мной "Груша в карамели" тоже неприятно удивила. По мне так это какая-то долго лежавшая на столе груша, и как будто слегка забродившая) которую попытались окунуть во что-то сладкое. Допила пакетик с трудом.
Потом был облом с "Грецким орехом". Мне приходилось пробовать такой чай в другом магазине, где его, увы, сняли с производства и я знала, что это вкусно. Но здесь... это тоже было вкусно, но никакого ореха я там не почувствовала. Причем отзывы опять были восторженные.
И как-то на свою беду прочла я в одном месте о замечательном чае "Таежный". Не в этом магазине. Но название мне в голову запало. Но вот я уже в нескольких местах его попробовала и не нашла того самого идеального для меня таежного чая. Где-то это было просто что-то сладко-ореховое. Где-то чисто ягодное. В Кантате написано и про можжевеловые ягоды и про что-то хвойное, но это, наверное, была какая-то очень суровая тайга) больше похожая на целебный травяной настой)
Самый любимый у меня здесь - "Праздничный". Он, грубо говоря, миндально-шоколадный, но для меня вот эта его праздничность напоминает запах на кухне, когда печешь торт. Когда в воздухе витает атмосфера праздника, немножко отдает шоколадом, немножко орехами и, кажется, даже изюмом.
"Индийский океан" - воплощенная экзотика. Что-то ананасово-кокосовое, но там еще много чего намешано, наверное, и цитрусы, и какие-то орехи. И от него веет чем-то свежим. Ощущение, что ты где-то в "Голубой лагуне".
Ну, и я люблю "кулинарные" чаи - "Какао трюфель", "Шоколадный пудинг", вот была интересная "Французская пекарня" - увы, тоже сняли с производства.
Но все это ,разумеется, мое имхо)
04.10.2021 в 13:10

Ну, я вот как большой любитель Эрл Грея с бергамотом увидела у них чай "Королевский Эрл Грей" и сплошь положительные отзывы, вот прямо, что это лучший Эрл Грей, какой им встречался.
Вот аналогично, тоже обожаю с бергамотом, но Кантатовый полностью разочаровал.
Пробовала "Карамель" после которой во рту на пол дня оставался противный привкус и кажется даже с чашки невозможно было смыть этот вкус и запах :weep3:
Потом было еще что-то и я решила "хочешь чтобы было сделано хорошо..."
04.10.2021 в 13:16

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Вот аналогично, тоже обожаю с бергамотом, но Кантатовый полностью разочаровал.

:friend:

Потом было еще что-то и я решила "хочешь чтобы было сделано хорошо..."

В общем, знакомство было не слишком удачным( Понимаю тебя
04.10.2021 в 13:21

В общем, знакомство было не слишком удачным( Понимаю тебя

ну, бывают разочарования и пообиднее. Я обожаю кизил, но у нас его практически не достать. Я заказала через интернет, а мне прислали... засахаренные помидоры:lol:
04.10.2021 в 13:43

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Я заказала через интернет, а мне прислали... засахаренные помидоры

О, господи))) Нарочно не придумаешь. Кстати , вот о заказе через интернет. Было у меня несколько больших обломов при заказе из заграницы. А я же заказываю через "Бандерольку". Чувствую себя при этом шпионом, с подставным адресом)) То, что туда пришло на мое имя, смогу точно узнать, если попросить там вскрыть тут же посылку. А они это делают не бесплатно. Поэтому чаще всего остается надеяться, что все идет по плану. Но бывало, что присылали не те книги и журналы. А узнавала я об этом, только открыв посылку здесь, в Москве. Понимаешь, что получила не то, то есть деньги пропали, да еще и за доставку дополнительно заплатила. Остается только глотать. Были, правда, и очень счастливые сюрпризы, когда вместо трех заказанных шерлокианских журналов мне их прислали штук пятнадцать. Не представляю, как это вышло, каждый стоит около тысячи рублей, но это было счастье)
04.10.2021 в 13:53

Было у меня несколько больших обломов при заказе из заграницы.
L]natali70[/L], да мы настоящие авантюристки, оказывается)))
04.10.2021 в 14:16

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Гориан, именно так))

Ну, вот сейчас заказала один старый английский сериал. Надеюсь перевести) Сам магазин намедни написал: мы вам доставили товар. Претензий нет? А с Бандерольки никаких вестей, так уже бывало, но всегда беспокоишься, деньги чаще всего, немалые.
04.10.2021 в 14:24

natali70, точно авантюристка)
И у тебя столько планов на переводы, как будто на тебя целая команда работает.)) Не представляю как ты все это одна успеваешь.
04.10.2021 в 14:37

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Это вы еще не обо всех моих планах знаете) Если все расписать, народ будет смеяться. Но это же долгосрочные планы, потихоньку двигаюсь вперед, хотя хочется всего и сразу.

Мне кажется, я очень медленно сейчас все перевожу. Иногда специально сажусь в ночи, чтоб этим заняться, а сама все время отвлекаюсь и в результате переведу три предложения, а вроде как целый час сидела.

Но я буду стараться) Спасибо за добрые слова, мне очень приятно.
04.10.2021 в 17:23

Да вы что, граждане, белены объелись? Какие лимоны зимой? (с)
natali70, а я люблю черный чай без всяких примесей. И самы вкусный был действительно привезен из Лондона. Сорт я, конечно, не помню. Хотя сувенирные баночки до сих пор стоят на моей кухне, вот пишу и думаю, что надо посмотреть, вдруг сорт на баночке написан. В общем, если мне подскажут, где в Санкт-Петербурге найти такой же вкусный обычный черный чай, как в Лондоне, буду рада.
04.10.2021 в 17:36

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Irene-Assole, мне кажется, что английский чай, он какой-то особенный) Там практически культ чая.
Думаю, что его можно найти где-то в Питере, только, конечно, он должно быть недешевый)
04.10.2021 в 17:38

Да вы что, граждане, белены объелись? Какие лимоны зимой? (с)
natali70, я не очень представляю, как искать. Чтобы именно английский.
04.10.2021 в 17:51

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Irene-Assole, ну, я иногда прямо в поиск забиваю "английский чай")
Могу сказать, что Twinings - одна из классических старинных компаний, у нее и Эрл Грей - я как раз про их банку говорила) и , к примеру, English breakfast - просто хороший крепкий чай.
Знаю, что еще есть дорогие английские чаи Newby и Tailors, кажется. Но сама их не пробовала - они, правда, очень дорогие.
04.10.2021 в 23:43

Да вы что, граждане, белены объелись? Какие лимоны зимой? (с)
natali70, спасибо
05.10.2021 в 10:24

After all this time? Always
ого, круто ливанов устроился)
05.10.2021 в 10:32

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
Конечно))
Ну, квартиру в элитном доме и на "главной улице" дали когда-то его отцу. Считается, что он был любимым артистом Сталина.
05.10.2021 в 10:43

After all this time? Always
natali70, однако
05.10.2021 в 11:08

Когда мы служим великим, они становятся нашей судьбой
marsi, да, но при том оставался беспартийным.
Яндекс.Метрика